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想要燒得一手好菜,鍋具是免不了的,正所謂「工欲善其事,必先利其器」,有了得心應手的鍋具,料理一道美味可口的好菜就不是一件難事,其獨特雙面雙材質設計,針對烹飪特性調整製造,讓您內鍋烹煮食材時能更加有效率;外鍋清洗時更方便,相當優質的商品,親愛的媽媽們,您千萬不能錯過哦!!點選下面圖片可以看到更完整的說明:

【御膳坊】碳鋼不沾燒烤盤-民生日用
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特價:

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商品特色
●鍋身使用鑄造一體成型碳鋼材質,傳熱快、保溫高,可快速烹調,節省能源消耗。
●可無限次數重複使用,環保實用性佳,材質輕便,戶外烤肉的好用品。
●通過SGS檢測,絕不含PFOA等有毒物質,品質有保障。
●可使用瓦斯爐直火、電爐,不可使用於微波爐。
●雙邊凹槽集油設計,低脂低油煙,吃出好健康。
●雙層大理石不沾樹脂塗層,方便好清洗。
●台灣製造,品質最穩定。
保養清洗方式:
切記勿用粗糙或鋼絲類物品擦洗,當烤盤尚未回到常溫時,以不燙手為原則,使用溫水加洗潔劑中和後,倒入還微燙的烤盤,浸泡約三分鐘,即可開始清洗,較容易去掉碳焦。
大理石塗層:
製作過程中,鍋內外皆以大理石元素特殊處理,加強盤面的強硬度及韌度,灰白相間的大理石花紋,不僅美觀大方,更加耐刮、耐磨,金屬鍋鏟亦適用,使用壽命長,可少油、無油烹飪!因內外皆有不沾塗層,調理時如在烤盤的周緣沾有調料等,也很容易清洗乾淨,對食的安全及衛生的做最根本的提昇。









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市面上各種不同材質的鍋具琳琅滿目,怎麼樣挑選健康、安全、無毒的鍋具是所有的朋友們最關心的話題。

不銹鋼是由幾種不同的金屬混合而成,包括鎳、鉻、鉬等,而這些金屬物質都有可以滲出至烹調的食物中。但是各位也不需要過度擔心,因為除非你的不銹鋼鍋具是有相當程度的刮傷或凹傷,不然可能進入你的食物的金屬物質應該是微不足道的。

最近許多具有健康意識的廚師們正轉向使用陽極鋁製鍋具以作為有使用鐵弗龍鍋具的替代品。在電化學陽極氧化處理下的鍋具上,其中的鋁較不易剝落滲入到食物中,同時也提供了一個理想的不沾和防刮的烹飪表面。

另一個不錯的選擇是鑄鐵鍋具,也是著名的耐用和受熱均勻分佈的代表性產品。鑄鐵鍋也可以幫助確保在人們在吃進食物的同時,獲得身體需要用來產生紅血球的足夠鐵份,因為鐵份會隨烹飪少量滲透到食品中。

對於那些喜歡鑄鐵鍋具導熱快速、傳熱均勻的特性,但害怕一般無琺瑯鑄鐵鍋每次使用完都要保養的消費者來說,陶瓷琺瑯的鑄鐵鍋具是更好的選擇。 光滑且色彩繽紛的琺瑯能進洗碗機且擁有不沾的效果,同時也減少了清理和保養的麻煩。

另一個在煮醬汁和乾煎用途上受廚師青睞的就是銅製鍋具了,它擅長於快速導熱及均勻分布熱度於鍋身。但由於加熱時銅會大量的滲透到食品中所以一般銅製鍋具的烹飪表面通常會使用錫或是不鏽鋼來代替。

當然,這世界上沒有完美的鍋具,只有最適合自己的鍋具。所以下次在挑選鍋具之前,先想想哪種鍋具最適合自己、無毒、健康、且不會造成家人身體健康上的負擔吧!



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